グローバル時代の食育。食べることは生きること。 こんな話を聞いたことがあります。「魚を釣ってきて子どもに与えてやるより、子どもに魚の釣り方を教えてやることのほうが大切だ」と。これはもちろん比喩表現であって、魚の話だけじゃないのだと思います。…
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