子どもとおやつ作り
事情があって外で十分遊べないときは、お部屋の中で子どもに楽しい遊びを提供してやりたいですよね。
工作とかボードゲームやトランプとか理科実験とかいろいろありますけれど、おやつ作りもいいですよね。後で食べる楽しみがあるから。
子育てでイライラするときって甘い物が食べたくなりますしね。
子どもから作る楽しみを奪ってはいけません。ケーキ屋さんに行けば、いくらでも完成度の高い素敵なスイーツが買えるけれど、成長期の子どもにとっては、楽して得たものとか、ただ与えられただけのものってあんまり響かないんですよね。
一緒に作ってみると、楽しいし、経験値が上がるし、親子の思い出が増えるし…。
子どもと一緒にお料理をする上で大切なことは、
１．失敗のない簡単なものを作る
２．完璧主義にならないで、むしろ失敗しても楽しむ
３．潔癖症にならない！！
個人差があるんでしょうけれど、うちの子なんて全てにおいて雑！しかも衛生観念ってほとんどない！ちゃんと手を洗ったのか怪しい時も多々あり！！
まぁ、家族で食べる分には構いません。プレゼント用に作るなら気をつけるけれど…。
今回は抹茶プリンと白玉だんごを作ってみました。
抹茶プリン
正確に言うと抹茶ゼリーです。卵使わないし、焼いたり蒸したりしないし…。
ゼラチンで冷やし固めるだけなので失敗しません。シンプルな味です。濃厚なのがお好きな方は生クリームを入れるのもアリです。
材料
抹茶粉末 小さじ２弱
砂糖 お好みで（我が家は大さじ２弱）
牛乳 300ml
粉ゼラチン ５g
熱湯 大さじ２
トッピング用のもの お好みで（果物、生クリーム、餡子、きなこ、練乳など）
作り方
１．小鍋に抹茶粉末と熱湯を入れてダマがなくなるようよく混ぜる。
２．さらに牛乳、砂糖、粉ゼラチンを入れて、小鍋を火にかけてよく混ぜる。
沸騰しないように加熱。80度程度でゼラチンをとかすのが良い。
３．網でこしながら静かに器に注ぐ。
４．冷まして粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
白玉だんご
材料
豆腐（絹でも木綿でも） 80g
白玉粉 50～60g （豆腐の水分量によって調節してください）
作り方
１．ボウルに豆腐を入れてペースト状につぶす。
２．耳たぶくらいのかたさになるまで、白玉粉を少しずつ入れては混ぜる。
ダマがなくなって、滑らかになるようによく混ぜる。
３．おだんごサイズに小さく丸めて真ん中を少しくぼませる。
４．小鍋に熱湯を沸かして、茹でる。
５．浮き上がってきたら、すくい取って、お水を張ったボウルに入れておく。
抹茶プリン 白玉添え
彩りを考えると、やはり苺添えがステキですね。
餡子や生クリームも良さそうです。
きなこや練乳をかけてもいいですね。
お好みのトッピングでどうぞ。
