チョコレートに何を合わせる？
アイスクリームに限らず、チョコ味のスイーツって大好きです。太る心配がなければ毎日でもチョコレートを食べていたいくらいです！高級店のチョコレートももちろんおいしいですけれど、スーパーで売ってるようなフツーの安いチョコレートでもおいしいっていう点に日本のお菓子のレベルの高さを感じます！！！季節によって口どけに最適な温度とかも考えられてますしね。
さて、チョコレートと合わせるものって何がいいでしょう。バナナももちろん大好きですし、イチゴも間違いないけれど…。やっぱり外せないのはオレンジです！！
自分でマーマレードやオレンジピールの砂糖漬けを作るのが理想ですけれど、そこまでがんばれません。このご時世に無農薬のオレンジを買い求めるのが面倒なのです。
長い春休みで疲弊している心に、チョコレートアイス＆アヲハタのマーマレードでもいいじゃないですか！？
オレンジ＆チョコのスイーツを楽しむならコアントローが欲しい！！！と意気込んで探しましたが、近所のスーパーでは見つからず断念（涙）！
チョコアイスクリームを作ろう
思ったような仕上がりにならず、チョコソフトクリームみたいな感じになってしまいましたが、味は悪くないと思います。改善点をあげるなら、仕上げにチョコソースをかけて、より濃厚にチョコ感を出したほうがよかったかなぁと思います。
うちの子は味にうるさいタイプではないので、何でもおいしそうに完食してくれますけれども。
材料 ２～３人分
チョコレート ２０ｇくらい（ビターでもミルクでもお好きな甘さの）
ココアパウダー 小さじ１
生クリーム（動物性）１００㏄
牛乳 ５０ｃｃ
砂糖または練乳 お好きなだけ
卵黄 一つ
リキュール お好みで少々（コアントローがなければラム酒でも）
トッピング用のマーマレード
作り方
１．アイスクリームメーカーの保冷ポットを前日から冷凍庫で凍らせておく。
食器は冷蔵庫で冷やしておく。
２．チョコレートを刻み、ミルクとともにレンジでチンする。
沸騰しない程度の温度のミルクでチョコをとかしココアパウダーも混ぜてから冷ます。
３．生クリーム、砂糖（練乳）、卵黄、リキュールを混ぜ、冷ました２と混ぜる。
お好みで刻んだオレンジピール砂糖漬けを入れても、きっとおいしいはず。
４．アイスクリームメーカーに突っ込んで、スイッチオン。２０分待つ。
５．お皿に盛り付けて、マーマレードをトッピング。
お好みでチョコレートソースをかけてもいいかも。
完成
家族で楽しむアイスクリームなので、かなりテキトーです。というか、正直に言うとほとんど目分量なので、ちゃんと計量してないんですけれども…。ご家庭のレシピにアレンジしてくださいね。
